Muzeja koka un metāla priekšmetu krājumu sākts veidot 20. gadsimta 20. gados, vienlaicīgi ar pirmo celtņu uzstādīšanu. Šobrīd krājums sastāv no vairāk nekā 15 400 vienībām.
Kolekciju veido darbarīki un iedzīves priekšmeti, kas nodrošināja zemnieku dzīvi pirmsindustriālajā periodā.
Kolekcijā ietilpst lauksaimniecības darba rīki zemes apstrādei, labības ieguvei, pārstrādei un apjoma mērīšanai, kā arī šķiedraugu ieguvei un pārstrādei.
Unikālu kolekcijas daļu veido darbam iekārtotas lauku amatnieku darbnīcas – ratiņdreimaņa māja, audēju māja un kalēja smēde. Atsevišķas priekšmetu grupas, piemēram, zemnieku ziemas un vasaras transportlīdzekļi, dravniecības un biškopības piederumi, senie labības mēri, pūra lādes un zemnieku mēbeles Latvijas Etnogrāfiskajā brīvdabas muzejā ir vienas no apjomīgākajām šāda veida kolekcijām Latvijas muzeju vidū.
